{"product_id":"zweigletrebe-ツヴァイゲルトレーベ-2024-赤-ミディアムボディ","title":"Zweigletrebe ツヴァイゲルトレーベ 2024 赤（ミディアムボディ）","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eミディアムボディ｜樽香の中にツヴァイゲルトレーベの特徴であるスパイスやインクを思わせる香り\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【品種】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eツヴァイゲルトレーベ90％\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eカベルネフラン10％\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【収穫時期】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e9月中旬\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e10月中旬\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【醸造】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eそれぞれの品種を除梗・破砕後、ステンレスタンクで自然発酵。圧搾後、木樽でMLF発行と7か月間熟成させます。自然清澄を経て、ノンフィルターで瓶詰めしました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※MLF（マロラクティック発酵）：二次発酵の一種で、果実酸が乳酸に変わる過程です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※自然清澄：添加物を使わず、時間をかけて自然に澱を沈殿させ、ワインを澄ませる方法です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【特徴】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e味わいは若々しく、ドライ。果実や樽の甘味に続き、粉っぽいタンニンが現れ、心地よい酸が軽やかな印象を与えます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"岡埜屋酒店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52675458892076,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0701\/9878\/8396\/files\/DSC_0425.jpg?v=1772000937","url":"https:\/\/okanoyasaketen.com\/products\/zweigletrebe-%e3%83%84%e3%83%b4%e3%82%a1%e3%82%a4%e3%82%b2%e3%83%ab%e3%83%88%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%83%99-2024-%e8%b5%a4-%e3%83%9f%e3%83%87%e3%82%a3%e3%82%a2%e3%83%a0%e3%83%9c%e3%83%87%e3%82%a3","provider":"岡埜屋酒店","version":"1.0","type":"link"}