岡埜屋ブログ
本日もいいお天気ですね。
当店おすすめの白泡が入荷しております。
フランス・シャンパーニュ地方
ほわほわとした柔らかい泡立ち。
シャルドネを40%使用しているだけあり繊細で美しい個性が際立っている。
ほんのりと甘い香りがたちのぼり、
甘く美しいボリュームが口いっぱい広がる。
最後の余韻で喉の奥に酸味とグレープフルーツの皮のようなビターな味わいを感じる。
甘酸っぱくバランスが良い。
ピノ・ノワール40%・シャルドネ40%・ピノ・ムニエ20%
3年地下セラーで寝かせる。
穏やかな気持ちになれる一本です。
TETSU