岡埜屋ブログ
当店のワインセラーより
ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ「オー・ダモード」2018
ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス
ヴォーヌ・ロマネとの境に近い、ニュイ・サン・ジョルジュ北側の一級畑「オー・ダモード」。小石を含む土壌と石灰岩の地層を持つこの畑は、力強さの中に繊細さも感じさせるワインを生みます。
2018年のブルゴーニュは、暑く乾燥した夏に恵まれた年。赤ワインには、熟した果実の豊かさと、しっかりとした骨格が期待されます。オー・ダモードという畑の個性が、この年の陽光とどう重なっているのか。グラスの中でゆっくり確かめたくなる一本です。
岡埜屋酒店では、入荷後、15℃のワインセラーで大切に保管しています。特別な食卓で、時間とともに変わる香りをお楽しみください。
TETSU
